Wir kaufen unser Vieh in der Region

Die Landwirte aus der Region - dort kaufen wir unser Vieh

An dieser Stelle sagen wir allen Landwirten und Ihren Familien vielen Dank für die langjährige und vertrauensvolle Zusammenarbeit! Mit manchem Landwirt pflegen wir über 30jährige Geschäftsbeziehungen.

Darauf sind wir zurecht Stolz!

Wir zahlen faire Preise und erhalten dafür bestes Vieh, gesund und stark aus der Region.

Sie legen großen Wert auf beste Qualität?

Dann kaufen sie nur beim Fachmann!

Qualität ist oberstes Gebot bei der Herstellung unserer Produkte. Deshalb kaufen wir unser Vieh ausschließlich in der Region. Von bäuerlich wirtschaftenden Landwirten.Durch sorgfältige Auswahl der Zutaten und handwerklichem Können, entstehen hochwertige Wurst- und Fleischwaren, die uns Freude bereiten. Sie und Ihre Familie liegen uns ganz besonders am Herzen. Deshalb setzen wir Konservierungs- und Zusatzstoffe nur in geringst möglicher Menge ein. Dafür ist die täglich frische Herstellung unserer Brühwurstsorten Voraussetzung. So entsteht gute Qualität die schmeckt, für eine moderne und vernünftige Ernährung. 

Hier möchten wir Ihnen gerne die Landwirte vorstellen, von deren Betrieben wir unser Vieh beziehen.
 

 

 

 

Alwin Bornwasser und Jörg Theis aus Biebrich

Mit momentan 65 Hektar und ab Herbst 2009 etwa 100 Hektar, gehört der Hof von Jörg Theis aus Biebrich zu den kleineren Landwirtschaften, im Bundesdurchschnitt gesehen. Dennoch sind 100 Hektar kein Pappenstiel, was die Arbeit betrifft.
27 Hektar Grünland und derzeit 38 Hektar Ackerland wachsen ab Herbst dieses Jahres, durch Zupacht auf 100 Hektar an. Neben Grünland und Ackerbau, mästet Jörg Theis etwa 20 Bullen im Jahr. Die Kälber kauft er als sogenannte Milchkälber, von einem befreundeten Landwirt zu.

 

Nach dem frühen Tod seines Vaters wird Jörg Theis von seinem Großvater, seit 1996 bei der Bewirtschaftung des Betriebes unterstützt.
Bei der Betreuung und Fütterung der Tiere hilft sein Großvater, Alwin Bornwasser, tatkräftig mit.

„ Unsere Bullen bekommen nur zu Fressen was auch bei uns, hier in Biebrich wächst. Maissilage, Heu, Stroh und Getreide werden auf unseren Flächen angebaut und geerntet. Aus Cramberg bekommen wir Rapsexpeller von einem Landwirt, der eine Rapspresse betreibt.

Mineralfutter beziehen wir aus dem Futtermittelhandel. Mineralfutter dient der Gesunderhaltung der Bullen und sorgt für feste Klauen und ein stabiles Knochengerüst. Es wird als Leckstein zur Verfügung gestellt, so können unsere Bullen ihren Bedarf an Mineralien selbst decken.

Vom Frühjahr bis spät in den Herbst haben die Bullen große Weideflächen mit saftigem Gras und feinen Kräutern zum Abweiden zur Verfügung. Wenn es dann draußen zu nass wird kommen die Bullen in ihren Stall.  Wir haben Laufställe ohne Spaltenböden und streuen täglich Stroh, “ erzählt Jörg Theis.

„An die Metzgerei van Vugt in Schönborn verkaufen wir schon viele Jahre unser Vieh. Van Vugt’s zahlen faire Preise für unsere Bullen. Bis vor Kurzem, hatten wir neben der Bullenmast auch noch Mastschweine im Betrieb. Auch hier ging der Löwenanteil nach Schönborn.

Meinem Großvater bin ich sehr dankbar für die jahrelange Unterstützung. Ohne ihn hätte ich vieles nicht geschafft! Als Landwirt bin ich technikbegeistert. Kein Wunder, verbringt man doch einen Großteil seiner Arbeitszeit auf dem Schlepper.

Auch beim Maschinenkauf denke ich regional. Alle Maschinen auf unserem Betrieb werden bei der Firma Karl Müller in Katzenellnbogen gekauft und gewartet. Die „Chausseeschmidts“ sind da wenn man sie braucht“!

Jörg Theis und Alwin Bornwasser vor dem „Lieblingsspielzeug“ von Jörg Theis

Jörg Theis beim einstreuen der Bullen…

... und „im Duett“ mit seinem Großvater Alwin Bornwasser

Man scheint zufrieden